ドゥーブル ショコラ

とっても、とっても柔らかい生地なので寒い時期しか作らない。

のですが…
個人的に入り用で、ちょっとだけ作りました。
生地を作って冷蔵庫で寝かし、分割して寝かし、分割した生地を入れたトレーは保冷剤の上に置いて作業してみました。
それでも扱い辛い～
いつもより時間かかる…
やっぱり寒い時しか作っちゃ駄目だ。

とは言えファンも多い商品です。
ちょっとだけですが、店にも並べます。

ドゥーブルはW(ダブル)の意味。
ココアの生地にチョコチップ入りのクッキーです。