maison de fraiseの為だけのデザート③

4品目は下からクレーム パティシエール、フレッシュアプリコットのコンポート、ベニエ
フレッシュのアプリコットは2週間位しか入荷しない、旬がとても短い果物。
タイミング良く出会えるのも嬉しい限り。

5品目はパン デピス
色々食べ方はあるようですが、薄めにスライスして軽くトースト。
こちらも今が旬のルバーブのコンフィチュールとバターを添えて。

この後、希望者だけでコンパルティール ヴァロール、AKITO、ラ ロッタ ベーカリーに伺って解散しました。

ご参加頂いた皆様お疲れ様でした。