金蔵シェフのコンフィズリーのお店に行って来ました。
営業日は土日、しかも毎週とは限らない。
予定はお店の前にカレンダーが貼ってある。
京都在住の同僚がわざわざ見に行ってくれました。
営業日と自分のスケジュールを照らし合わせると、チャンスは1日しか無い。
普段は土日に時間を取るのはむずかしいから、絶対その日に行かなきゃ!!
同僚も日程を合わせてくれました。
柚子と麹かチョコの2種類。
二人とも柚子と麹を選びました。
すると、お味見にとチョコもスプーンに乗せて出して下さいました。
どちらもあっさり、食べやすい。
乳製品使ってないと、マダムがおっしゃってました。
いくらでも入りそうな危険なやつ～
コンフィズリーも2種類あってどちらにしようか悩んだけど、友人おすすめのチョコが入ってるセットを選びました。
この日折角京都来てるんだから、ケーキ屋さんも1軒。
退院間もない時だったので、1軒で我慢。
購入したケーキの一つがガレットデロワだったのですが…
端から当たると思ってないので、お店の人が(多分16って言ったと思う(汗))◯カットに一つフェーヴが入ってますって言ってたけど適当に聞いてた。
ごめんなさい。
ガブッて行って歯が欠けても困るので、一応慎重に。
ん？
何か当たる。
わぁー。
フェーヴ!!
今年最初のケーキでフェーヴが当たるなんて、良いことありそう。
