キウイとココナツのケーキ

お菓子教室をお休みしてるから、普段お店に無い物を作ろうの試み。

ケイク オ キウイ エ ココ
これも以前教室で作った一品。
教室ではフランス語を意識して名前を付けるのでおまじないみたいですね。

ココナツを加えた生地に緑と黄色のキウイをトッピングして焼き上げました。
夏らしい焼菓子。

急に暑くなってきた上にジメジメ湿気が多いので、焼菓子どうかな？とも思ったのですが…
7月からお菓子教室復帰を目指しているので、あれこれチャレンジ出来るのも今のうち。
相変わらずビビりなので、取り敢えず13日(土)に出します。
日曜日、どうしようかな～

写真は教室で撮った物なのでホールですが、販売はカット売りです。

今週から赤い果実とフロマージュは黄色に変わりました。

黄色はマンゴー、パイナップル、ゴールデンキウイ。
マンゴーはアレルギーの方がいらっしゃるのでご注意下さい。
意外な感じですが、ウルシ(漆)科です。