ジャンジャンブル

4～6月はお菓子教室をお休みしていました。
その間、教室をお休みしているから、普段お店に無いものを作ろうの試みで色々作って来ました。
7月からお菓子教室を再開していますが、その前に最後の一品としてジャンジャンブルを作る準備をしていたのですが…
誕生日ケーキが重なったり、仕込みが追い付かなかったり、教室のメニューの試作だったりでバタバタ。
折角材料揃えていたので、この土日に出します。

この週末は教室もあって、誕生日ケーキの予約もあって、時間間に合うかな…
イヤ、でも出したい。
最近一段と朝起きれないけど、頑張ってみる。
間に合わなかったら…教室終わってから仕上げします。
写真も出来上がってから撮ります。

ジャンジャンブルはフランス語で生姜の事。
甘辛く炊いた生姜がピリッと良い感じ。
オープン間もない頃作っていた、私も好きなお菓子。

ジャンジャンブルで一旦、普段お店に無いものを作ろうの試みは終了です。
出会ったら食べ逃さないで下さ～い。