23日クリスマスケーキレッスン後の営業予定

今月のお菓子教室はクリスマスケーキを作っています。

工程が普段より多い分、時間も長引きます。

出来るだけスムーズに進められるよう準備していても、これまでの2回は15時位になってしまいました。

これまでの2回と同様に教室だけにしようかとも思いましたが、土曜日祝日ですし翌24日はお花のWSでお店が休みなので少しの時間ですが営業します。

クリスマスケーキレッスンは昨年お店で販売したその年の限定品を作ります。

昨年はホワイトチョコのムースにベリーを合わせました。

数少ないですが、カットしてお裾分け販売が出ます。

断面の写真が無いのですが…

ご興味があれば是非〜

今年の限定品のお知らせと予約開始はもうしばらくお待ちください。

日頃から夜な夜な仕事する生活ですが、クリスマスケーキレッスン中は毎年何時もに増して寝れない位準備が大変で…

例年12月に入ってからになってしまう事が多いのですが、気持ちは何時も11月中にはと思いながら仕事しています。

こんな無茶な仕事の仕方を何時まで続けられるだろうと思いつつ、只今日を越えて0:50。

さぁ今から洗い物と残りの準備です。