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月別アーカイブ: 2016年10月

必需品

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栗の皮むきに無くてはならない道具です。
切れ味?むき味と言った方が良いでしょうか。
長年愛用してたので、今年はむきにくいなぁと実感。
実家で使用してる物を借りました。
私のは白いはずの持ち手が栗の渋で染まっています。
来年は買い替えなきゃなぁ。

今シーズン最後になるかもです

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いちじくのショートケーキとタルトは今シーズンは今日が最後になるかもです。

明日の定休日から次の定休日までお店はお休みを頂き、自家製の栗の渋皮煮を炊きます。
休み明けのいちじくの状態によっては作れないかもしれません。
西武の出展後からの販売でしたので、期間がとても短いです。
未だお召し上がりで無いお客様は是非ご来店下さいませ。
今日も18時閉店ですが、お待ちしております。

皮むき中

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只今、栗の皮むき中です。
未だ半分位…
やっぱり例年より進み具合が遅いです。
でもちょっと流石に限界。
1時間だけ寝ます〓