月別アーカイブ: 2017年2月

何時も事後報告で申し訳ありません。

なかなか写真撮れず…
撮ったのになかなかup出来ず…

この時期の() チョコ系生菓子です。
モン ファボリとショコラ モンターニュ。

詳細を書きたい所ですが、未だ事務仕事が山の様にありまして…
blog書いてたら寝落ちする可能性大なので、取り敢えず写真だけで失礼します。

ショコラ モンターニュがお店に並ぶ期間はとても短いです。
材料次第ですが、バレンタイン迄は何とか出したい(願望)。
モン ファボリはもう少し先まである予定です。

仕込みが追い付いていないので、今日はこれにて閉店させて頂きます。
またのご来店をお待ちしております。

本日、生菓子完売致しました。
焼菓子は販売しております。
予約のお客様がいらっしゃるので、19時迄は開けています。
お待ちしております。

何時もは予約で作るショコラ。
なので、未だ存在をご存知無いお客様の方が多いです。
バレンタインの時期だけお店にも並びます。
西武のイベントの時に持って行くので、ファンが少しずつ増えてます。
今年はバッタバタなので、焼足す事が出来ないかも…
定休日に焼きますと宣言したら、既にご予約も頂いています。
気になる方はお早めに〜

さぁ、今からナパージュでお化粧して包装です。

愛用している材料が入手不可になりました。
原材料の不足による高騰が原因の様です。

秋に諸事情で作れないですと言っていた『さつまいものムース』も、『ショコラ オランジュ』にも使っています。
そして何よりも、本当なら今の時期店に並んでるはずの『チョコと木の実のクグロフ』にも使っています。
バレンタイン前なのにチョコの商品が作れないなんて…

材料を置き換えて試作しようとは思っているのですが、今は毎日の営業に一杯一杯でして。
今年の『チョコと木の実のクグロフ』は見送る事にしました。
楽しみにされてたお客様には大変申し訳ないです。
ごめんなさい。

と言うことで、クグロフは『焼りんごのクグロフ』です。
2月下旬迄はりんごで行きたいなぁと思っていますが、材料の関係もあるので早く終わる可能性もあります。
ご了承下さいませ。

本日、生菓子完売致しました。
ご予約のお客様がいらっしゃるのでお店は開けています。
閉店時間は17時の予定ですが、ご予約のお客様がいらっしゃったら閉店させて頂きます。
よろしくお願い致します。

maison de fraise〓

本日、生菓子完売致しました。
何時もご来店ありがとうございます。
TV放送後、今日が一番多くご用意致しましたが完売致しました。
明日の仕込みが追い付いていないので、今日はこれにて閉店させて頂きます。
またのご来店をお待ちしております。

maison de fraise〓

本日、生菓子完売致しました。
焼菓子は販売しております。
よろしくお願い致します。

HP内のGoogleカレンダーに営業予定をupしました。
未だ教室の予約をされてない生徒さんもいらっしゃるので、変更の可能性があります。
今月は講習会や展示会等店外での仕事も多くあります。
営業予定が変更される場合もございます。
ご来店予定のお客様は、最新情報をご確認下さいませ。
よろしくお願い致します。