日別アーカイブ: 2017年8月26日

私が大尊敬する藤生シェフ。
毎年、夏休みをシェフの講習に合わせて取ります。
パティシエールではありますがお菓子が大好きから飛び込んだ世界ですので、感覚はお客様に限りなく近いです。
勉強ではあるけど、ショーケースの前の私はワクワクです。
藤生シェフのお店は行く度に新しいお菓子が増えていて、食べ尽くす事が出来ません。
生菓子と焼菓子だけでなく、コンフィズリーやショコラも‼
そしてそして、特筆すべきはパッケージ‼
めちゃくちゃ可愛いです。
イラストレーターさんとマダムが生み出すフジウワールドは贈り物にも最適です。
今年はお茶会が二部構成なので大荷物。
自分の物は極力控えてましたが、とっても可愛い小さな缶を発見‼
即手に取ってました。
勿論自分用。

今回は講習受けた日に帰る上に翌日がお茶会なので、何時もは賞味期限の関係で選べなかったお菓子もOKなのです。
準備は大変だけど、未だ食べた事がなかった物ばかり選びました。
私も楽しみ～

さぁ、今からレジメ作り。
お茶の準備にテーブルセッティング。
徹夜かなぁ…徹夜だなぁ…