日別アーカイブ: 2019年1月18日

わがまま第3弾、カフェ ロッソ。

位置関係も距離感もわからないまま、出雲大社は島根県だから島根の珈琲屋さん行きたいと言ってみる。

カフェ ロッソは日本人初のワールドバリスタチャンピョンシップで準優勝だった門脇洋之さんのお店。
日本にバリスタと言う仕事を認識させたお一人です。

デザインカフェラテは流石ですね。
牛乳の泡立てがめちゃくちゃキメが細かくてクリーミー。
お友達はこんなの初めてと感動してました。
しかもロッソは赤の事で、店内も赤がアクセント。
赤好きの彼女にも気に入ってもらえました。

実は10年位前、門脇さんのお父様とご縁がありました。
製菓学校時代に専攻科と言ってオプションで受けた珈琲と紅茶の勉強はお菓子＋αとしてとても刺激になりました。
心のどこかで珈琲やりたいってずっと引っ掛かったまま。
お菓子の仕事が一段落して、お菓子を提供する代わりに珈琲を習得したいと自家焙煎珈琲店で働いていました。
残念ながら焙煎はさせてもらえなかったけど…
その時、準優勝された次の大会の予選が店の近所の製菓学校で行われたのです。
スタッフも交代で昼休憩に見に行った位。
その時、お父様がお店にいらっしゃいました。
カウンター席に座られ、ご注文の珈琲をそうとは知らず入れさせて頂き会話を楽しませて頂きました。
すると、えらく珈琲に詳しいんですよ(当たり前だけど)。
で、恐る恐る聞いてみると、門脇さんのお父様だったんですーーー
ひーって感じ。
その会話の中で私が本当はお菓子が専門なんですって言うと、｢息子も大阪でケーキ屋修業してた｣っておっしゃるので何処か伺うと高槻のお店だったんです！
びっくり。
なので勝手に身近に感じ、その時頂いたお父様の名刺を大事に取っていて、何時かはとずっと思ってたのです。

今回は時間が無くてお父様のお店までは立ち寄れなかったけど、今も元気に現役でお店されてるとの事なのでこれはまた機会を作らねば…

鳥取到着は帰りのバス出発時刻の40分前。
荷物詰めて慌ただしく帰って来ました。

今回の旅は10年位温めてた思いが、一度に叶いました。
お菓子の仕事を始めてからはなかなか旅行に行けず。
お店を始めてからはほとんど無い。
だから色々連れて行ってもらえたのがとっても嬉し～い。
すごく充実した時間を本当にありがとうございました。
話しも一杯して、一人っ子の私にはお姉ちゃんが出来たみたい。
これからもよろしくお願い致します。

帰った後は翌日から山盛り貯まった伝票とにらめっこ。
充電した後はお仕事です。

お土産屋さんのお姉さんにおすすめを聞いて、お昼にお蕎麦屋さん。
二人とも食いしん坊だから、はっと気付いた時には既に…
私のは月見とろろ蕎麦だったのですが、卵まで潰した後。
見苦しくてすいません。

またね…外観写真無いんだよね。
食べ物ブロガーさんって、ホントに尊敬する。
｢そば処 田中屋｣
美味しさはもちろん、和なんだけどスタイリッシュな雰囲気で素敵でした。
平日のお昼を過ぎてたので並ばずに入れましたが、普段は並ぶ様です。

行ってみたいとこ、わがまま第2弾。
出雲大社。
鳥取じゃないよ、島根だよ。
鳥取でバイバイしてもう1泊足を伸ばそうかと思ってたら、｢連れてってあげる、直ぐそこ｣って。
違うと思うけど、それ位の距離感は私もわかる。

出雲大社はずっと行ってみたかった。
今更縁結びって訳では無く、パワースポットとして気になる場所。
かれこれ10年位思い続けていて、数少ない西に向いて出掛ける機会があると立ち寄れないかと調べるも意外とルートが無い。
まさかこんな形で実現するなんて。
しかも彼女は神話とか神社大好きだそうで、知らなかった事一杯教えてくれました。
一般的にはニ礼ニ拍手一礼ですが、出雲大社はニ礼四拍手一礼だそうです。
知らんかった～

神様に一番近い場所も教えてくれて、そこでもお参り。
他にもいらっしゃって、知ってる人は知ってるんだ…
一人で来てたらスルーしてたよ。

TVで見てた大きなしめ縄。
ぶら下がってるフサみたいな部分に5円玉を投げて刺さったらご縁があるらしい。
これも知らんかった～
見たら1円玉が刺さってる。
ご縁を願う所なのにお財布に5円玉無い。
自分で行きたいって言っておいて…
女子力無さすぎ。
折角なので1円玉で挑戦。
他にやってる人いなかったけど。
普段はこうゆのに挑戦しない人だけど。

全く刺さる気配無い。
あんまり必死にやり過ぎると恥ずかしい？
ですが、何回目かで刺さったけど維持できずに落ちてきたってのがあって、これは行けるかもと欲目が。
数えてなかったけど、10回目位でしょうか？
刺さった～～～
｢キャー｣って二人して神様の前で声をあげてしまった。
ごめんなさい。

彼女も今まで刺さった人見たことなかったそうです。

今更とか言ってるけど、折角なのでお守りも購入。
おみくじもまぁまぁ良いこと書いてあって、今年は良いことあるかもです。

サービス精神旺盛で思い立ったら即行動の彼女らしく、あそこもここも連れてってあげたいって言ってくれて。
距離感とか全くわからないけど、取り敢えず気になってるところを全部伝えてみました。

だけど案内しがいの無いヤツで…
カニ食べれないし、温泉直ぐのぼせるし。

多忙にも関わらず色々考えてくれました。
旅館だと懐石で今の時期カニが当たり前って事で、ビュッフェスタイルのホテルにしてくれました。
三朝温泉に泊まるよ～って。

研修のはずだったのに、すっかり旅行になってしまった(汗)

到着は日が落ちてから、朝はバタバタ出てきたのでホテルの外観写真またまた無い。
お部屋もおしゃべりに夢中でこれまた無い。

鳥取来て、砂丘行かない訳にはいきませんよね。
深く考えずに防寒だけを考えて行ったから、履いてる靴はバックスキンのブーツ…
靴の中に砂は入って来ないので良いけれど、払っても落ちないーーー
見た感じ行けそうって思って下って登ってみたものの、日頃の運動不足と砂にとられて足が上がらない。
上りきったら海が良く見える。
手前で止めてたら見れない景色。
幼稚園も未だ入ってない頃？両親と来た写真が残ってるけど、記憶無し。
よくこの砂を子供の足で歩いたなぁと思いつつ、お土産買って三朝へ向かいます。