日別アーカイブ: 2019年7月10日

今日は講習会出席の為、お店をお休みさせて頂きました。
ありがとうございます。

私が大、大、大尊敬する藤生シェフの講習会。
シェフ自らお声掛け頂いて、参加させて頂きました。
何と！充実の9品。
コンフィズリーがひとつも無い講習は久々かも。

シェフのスペシャリテの一つであるソーシソン オ パン ヴリュを始め、力を入れておられる古典菓子やフランスのジャン ミエ修行時代に習得されたお菓子が一杯。

何時もながらblogは容量の問題で写真が4枚しか載せれません。
Instagramにupしますので、そちらも合わせてご覧下さいませ。

本日、講習会出席の為、お店はお休みです。

明日はお菓子教室が入ってます。
終了後、だいたい13時半頃～営業予定です。

よろしくお願い致します。