月別アーカイブ: 2021年1月

冬休みは確定申告の準備や、仕込みに追われます。
結局ゆっくり出来ないのは何時もの事。
それに加えて今年は持病の定期検診とそれに伴う検査もあって、長めに休ませて頂きました。
緊急事態宣言と重なったので、大人しくしているという意味では良かったのかな…
お客様に癒しを提供出来ないのは申し訳ないけど。

様子を見ながらにはなりますが、明日1月29日(金)11時営業再開します。

仕込みがなかなか予定通りには進まず、少しずつ商品を揃えて行くスローな再開です。

長いお休みの後は何時もドキドキ。
お客様覚えててくれてるかな…？

11月からの二ヶ月半位の間、どうやって乗り切ったのか記憶が飛んでる位ヤバかった。
その間お菓子のご案内が全く出来ず…

洋梨、かぼちゃ、栗はすっかり終わってしまいました。
さつまいものムースはもうちょっといます。
ショートケーキは苺。
苺タルトも年明けから始まっています。
モン ファボリも明日から始めます。

ご来店お待ちしております。

本日、生菓子完売致しました(16:30)。
ありがとうございます。
焼菓子も品薄なので、ご予約のお客様をお待ちして受け渡し終了次第閉店させて頂きます。

明日はお菓子教室です。
終了次第営業致します。
だいたい13時頃の予定ですが、長引く場合もございます。

また、明日は冬休み前の最後の営業日です。
午前中は教室の為、焼菓子が品薄ですが追加製造の予定はございません。
予めご了承下さいませ。
よろしくお願い致します。

本日、生菓子完売致しました(16:00)。
ありがとうございました。

17時閉店には少し早いですが、仕事は山盛り残っているのでこれにて閉店させて頂きます。

月曜、火曜日は定休日でございます。
13日(水)は11時開店予定。

1月18日(月)～28日(木)は定休日、仕込み、事務仕事、定期検診等を含む冬休みを頂きます。
長めのお休みですが、結局の所のんびりは出来ませんが…
また次頑張る為のリセット期間です。
よろしくお願い致します。

本日、生菓子完売致しました(14:30)。
ありがとうございます。
焼菓子は販売しております。

例年なら年明け後の最初の定休日以降は穏やかな時間が流れています。
今日はあれっ？読み間違えた？
って言って、明日張り切ったら痛い目にあうんやろぉ…
相変わらず製造数読むのは難しい。

明日はお菓子教室です。
終了後、だいたい13時半頃から営業です。

営業カレンダー更新出来ておらず、申し訳ありません。
今朝、取急ぎ一週間分だけupしました。
よろしくお願い致します。

本日、生菓子完売致しました(15:30)。
ご予約のお客様引き取りも完了致しました。
ありがとうございました。
17時閉店迄後30分程ありますが、流石の私も電池切れ…
これにて閉店させて頂きます。

栗炊き以降バッタバタの中、ここ1ヶ月程は余り記憶が無い位忙殺されていました。
4日(月)、5日(火)は久々の2連休。
仕事が無い訳は無いけれど…明日の午前中位は爆睡しよう。

6日(水)からは通常営業。
7日(木)はお菓子教室も始まります。
ホッとする間もなく、また時間に追われる日々の始まりです。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

2日(土)、3日(日)17時迄営業致します。
4日(月)、5日(火)は定休日です。
6日(水)から通常営業。
7日(木)からはお菓子教室も始まり、日常に戻ります。
予定はHP内のGoogleカレンダーにてご確認下さい。
変更や、お知らせがある場合はblogでもお伝えさせて頂きます。

よろしくお願い申し上げます。
maison de fraise