日別アーカイブ: 2023年7月22日

今月のお菓子教室クラス③では、

ライチのパンナコッタとココナツのザクザククッキー作りました。

食べきりなのでお裾分け販売はありません。

ですが、材料のキリが良いとこまでは店にも出そうかなと思っています。

なかなかお店の為の新商品考える時間を作れずにいるので、教室のメニューを調整して出したりしてます。

暑いこの時期にちゅるんと入るのが良いですよね。

〈ライチのパンナコッタ〉
下のパンナコッタにはライチのピューレとリキュールを使い、果肉と星形のナタデココも加えてます。
上の赤いジュレはハイビスカス、ローズヒップ、ローズペタルのハーブティーをアガーで固めてローズペタルを飾りました。
各々女性には嬉しい効能があります。
夏の暑さに負けないように～

〈ココナツのザクザククッキー〉
止まらない系。
作り方もとっても簡単。
お家で作るには、簡単が一番。