月別アーカイブ: 2024年11月

本日生菓子完売いたしました(16:00)。
ありがとうございます。

今日はこれで閉店いたします。

明日は年内最後のお菓子教室です。

クリスマスケーキレッスンなので長引きます。

段取りも良くなってるのでちょっとは早く終わるかも？ですが、今の所15時位です。

日曜は17時閉店ですので短時間の営業ですが、予約もあるのでモンブランとお裾分け販売、他は当日の様子を見て調整しようと思っています。

お裾分け販売は去年のクリスマスケーキの限定品。

食べ逃した方は明日が最後のチャンスですので、是非〜

11月28日(木)
引続き、クリスマスケーキレッスン中。

様子を見て営業出来るかなと思っていましたが、教室の準備がなかなか大変で…

クリスマスケーキレッスンは何時もより工程が多いし、出来るだけスムーズに進められるように私が作っておくもの多過ぎてーーー

店のお菓子にまで手が回らず。

土日は少しでも開けれたらと思いますが、木曜は教室に専念します。

ご来店予定のお客様には申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

今月のお菓子教室はクリスマスケーキを作っています。

工程が普段より多い分、時間も長引きます。

出来るだけスムーズに進められるよう準備していても、これまでの2回は15時位になってしまいました。

これまでの2回と同様に教室だけにしようかとも思いましたが、土曜日祝日ですし翌24日はお花のWSでお店が休みなので少しの時間ですが営業します。

クリスマスケーキレッスンは昨年お店で販売したその年の限定品を作ります。

昨年はホワイトチョコのムースにベリーを合わせました。

数少ないですが、カットしてお裾分け販売が出ます。

断面の写真が無いのですが…

ご興味があれば是非〜

今年の限定品のお知らせと予約開始はもうしばらくお待ちください。

日頃から夜な夜な仕事する生活ですが、クリスマスケーキレッスン中は毎年何時もに増して寝れない位準備が大変で…

例年12月に入ってからになってしまう事が多いのですが、気持ちは何時も11月中にはと思いながら仕事しています。

こんな無茶な仕事の仕方を何時まで続けられるだろうと思いつつ、只今日を越えて0:50。

さぁ今から洗い物と残りの準備です。

11月21日(木)はお菓子教室とお裾分け販売のみとさせていただきます。

クリスマスレッスンの初回はアクシデントがありながらも、思ってた程長引かなかったけど…

未だ段取りが悪くて夜な夜な準備をしなきゃいけない状況にーーー

この季節無茶をし過ぎると後が恐いので念の為、店はお休みする事に。

次回以降は営業出来たらなぁとは思っています。

また改めてお知らせします。

21日のお裾分け販売は未だご用意出来ます。

去年の限定品で、ホワイトチョコムースとベリーのケーキです。

今年のクリスマスケーキの限定品発表と予約開始はもう少しお待ちください。

本日16日(土)、急用の為17時頃に閉店させていただきます。

明日17日(日)のお菓子教室はクリスマスケーキレッスン初日の為、教室とお裾分け販売のみとさせていただきます。

17日分のお裾分け販売のもらわれ先は、決まってしまいました。

別日のお知らせは改めて行います。

よろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました(17:55)。
ありがとうございます。

仕事残ってるので、これにて閉店させていただき集中いたします。

17日(日)はクリスマスケーキレッスンの初回日です。

工程が多いので、何時に終わるか…

無茶し過ぎない為にも取り敢えず教室だけにしようと思います。

ご来店予定のお客様には申し訳ありません。

お裾分け販売はありますので、引き渡し時間等は相談の上でとさせてください。

2回目以降は、1回目の様子を見て改めてお知らせさせていただきます。

自家炊き渋皮栗のクグロフ
お知らせ出来ないままで…

先週焼きました。
袋に入れるよりも前に、
リボンかけるよりも前に、
blog書くよりも前に、
「クグロフありますか？」って言っていただきありがたい事です。

大分もらわれていきましたが、未だいてます。
そろそろ食べ頃。

切らさずに連続で焼くのは難しいけど、未だしばらくは焼く予定です。

購入をお考えでしたらお手数ですが、お取り置きや在庫確認のお電話いただいた方が良いかと思います。

よろしくお願いいたします。

明日、11月7日(木)の開店時間は13時頃とさせていただきます。

ご来店予定のお客様には、大変申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました(14:35)。
ありがとうございます。

月曜日は定休日です。
よろしくお願いいたします。