日別アーカイブ: 2025年1月2日

本日生菓子完売いたしました(16:00)。
ありがとうございます。
今日はこれで閉店いたします。

明日3日(金)も11:00〜17:00営業予定です。

自家製の渋皮煮を贅沢に使った栗のショートケーキも出せたらいいなと思っています。

開店時間に間に合うかな？

朝弱いのに早起きしなきゃいけない仕事してる自分って…

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

maison de fraiseは元旦だけお休みをいただき、年末年始は11:00〜17:00時間短縮営業しています。

2日はご予約を沢山いただいており、例年通り年越しも厨房、深夜から明け方も厨房、元旦も厨房といった状況です。

今年は何時も以上に厨房率高め。

何時までこんな無茶な働き方出来るかなーと毎年言ってる気がする。

業者さんが休みに入り、今週の営業は見込みで取った限られた材料でやりくりしながらになりますのでご希望に添えない場合もございます。

ご了承くださいませ。